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차 마시는 자리

다인들의 차 마시는 일상을 올려 서로의 차생활을 공유해요.

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제목 황금계 ㅡ 과일향이 감돌다 ㅡ
작성자 최**** (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2023-01-29 23:42:50
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  • 조회수 176

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3g, 100도, 300ml, 15초

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가을에 노랗게 익은 들판이 생각나는 탕색입니다.

초의병차 조하보다 더욱 선명한 황금 빛깔이 아름다워요.


잎과 함께 줄기가 들어가 있어서인지 단맛이 감도네요.


3g을 100도의 물 300ml에 2분간 우려도 되지만,

15초씩 우릴 때 더욱 과일향과 단맛이 극대화 되었어요.


중국차를 자사호에 우릴 때처럼

도자 다관에 황금계를 넣고 끓는 물을 넣은 다음

다관 위에 끓는 물을 끼얹으면

향과 맛이 더욱 깊어진답니다.





황금계는 마시고 난 빈 잔에 머물러 있는

향을 느껴도 아주 좋습니다.


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